土豆焖饭的做法,马铃薯蒸饭的做法

马铃薯焖饭  对于上班族来讲,好吃的快手菜再好可是,那款地蛋蒸饭,有菜有肉有饭,制作轻巧方便,省时省心,赶紧做起来,今后下班就足以吃到自个儿做的甘脆的嘞。  【主食物原料】:香米、土豆、三层肉、  【配料】:老抽、料酒、姜两片,葱生机勃勃根  【做法】:  1.
稻米淘洗干净,放入电压力锅中,放清澈的凉水(和通常起火相通的量卡塔尔国。  2.
马铃薯去皮切丁,五花肉切丁。  3.
锅中放半汤勺油烧热后,中卖得快香姜片和切碎的葱,出香味后捞出姜片和切碎的葱扔掉。  4.
倒入三层肉丁,稳步翻炒到变色,出油,滴几滴黄酒炒匀,盛出倒入煮饭的锅中。  5.
用锅中余油渐渐爆炒马铃薯丁,至边缘稍有焦色。  6.
把马铃薯丁也倒入锅中,加两汤匙老抽拌匀。  7.
按煮饭–开首前后相继,煮好后接二连三焖十分钟。  8.
展开锅盖,用铜筷打垮米饭,能够运转了~  【温馨提醒】:  1.
和平常起火同样量的水就足以,无需多放水,三层肉里面有油,马铃薯里面也可以有水分。  2.
五花肉和马铃薯都要炒过再放入一齐做饭,原因在那:三层肉必要生煎才会香,要是直白归入和米一同煮,吃起来大概会以为腻;土豆丁清炒过再归入,能保持形态,不会散烂。  3.
用电饭煲煮也是千篇黄金时代律的道理,煮完不要开盖继续焖十分钟。可是电压力锅做的米饭更劲道更Q弹相关文章引用:老姜10大效用堪比家庭医师

小说导读

地蛋蒸饭的做法是十分轻松的,大家将地蛋去皮之后,然后将三层肉切丁,然后开展五花肉的混煮,在参与洋山芋丁,然后马铃薯变成焦色就足以放进黑米中共同下厨了。马铃薯蒸饭的味道是比较香的,是大家除热消化,制作的时候投入的水跟我们平日做饭是相仿的,大家无妨去品味一下它的做法。

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主料:大米100克,土豆1个

辅料:五花肉100克

调味品:姜2片,黄酒几滴,老抽2汤匙,香葱1根,芝麻油百分之五十舀汤的小勺,水少量

土豆焖饭的做法

1.江米淘洗干净,放入电压力锅中,放清澈的凉水(和经常起火同样的量State of Qatar

2.马铃薯去皮切丁,五花肉切丁

3.锅中放半汤勺油烧热后,中火炒出香味姜片和葱花,出香味后捞出姜片和葱段扔掉

4.倒入三层肉丁,慢慢干炒到变色,出油,滴几滴花雕炒匀,盛出倒入煮饭的锅中

5.用锅中余油慢慢干炒地蛋丁,至边缘稍有焦色

6.把马铃薯丁也倒入锅中,加两汤勺酱油拌匀

7.按煮饭–开首前后相继,煮好后继续焖十分钟

8.开采锅盖,用象牙筷打垮米饭,能够运行了

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烹饪技巧

1、和日常起火相似量的水就足以,不须要多放水,三层肉里面有油,地蛋里面也许有水分;

2、三层肉和地蛋都要炒过再归入一齐做饭,原因在此:五花肉需求混烧才会香,假如直白纳入和米一同煮,吃上去恐怕会感觉腻,马铃薯丁混烧过再归入,能保险形象,不会散烂;

3、用电锅煮也是相同的道理,煮完不要开盖继续焖十分钟,不过电压力锅做的米饭更劲道更Q弹。

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土豆的烹调本领

1、长芽的土豆禁上吊而亡用,一大波食用会挑起慢性中毒。

2、削皮时,只削掉薄薄的生机勃勃层,因为马铃薯皮上边包车型地铁汁液有足够的维生素。

3、要用大火煮烧,工夫均匀地熟烂,若急火煮烧,会使外围熟烂甚至龟裂,里面却是生的。

4、马铃薯表面往往有蓝浅米灰的星点,配菜时不美观,如在煮马铃薯的水里放些醋,斑点就能够秋风落叶。

5、吃洋红薯必要求去皮,有芽眼的一些应挖去,地蛋皮中包含生物碱,大批量食用会有恶意,拉肚子等场景。

6、削皮后的马铃薯无法立时烧煮,应浸在凉水中,避防氧化发黑,但只顾不要泡得太久而变成水溶性糖类等泛酸未有。

7、土豆大器晚成煮就烂,尽管带皮煮也难保证完好。假若用于冷拌或做洋山芋丁,可以在煮地蛋的水里加些咸菜的食盐加水或醋,洋芋煮后就能够维系总体。

作者:yang

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